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福建人闻风丧胆!广东人真係咩都够胆食?

最近系朋友圈睇到一条好搞笑的内容,说“你们广东人真的什么都吃吗?连自己的孩子也煲来吃?”


我思索了一阵,“X,班傻X系无系讲煲仔饭”啊?


煲仔饭

煲仔饭,顾名思义,就是用小煲仔煮的饭

是广东的传统美食。


煲仔饭种类主要有腊味、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。

通常把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。

用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口,齿间留香,回味无穷。吃煲仔饭时,记得尝尝饭焦的味道,又香又脆,怕热气的倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。



外地人

广东人实在太重口味了!不要说孩子,他们连老婆也吃啊!

广东人

我X,你讲老婆饼是吧?



老婆饼

老婆饼是广东一带的名小吃

它还有个雅号叫“冬茸酥”


关于老婆饼,有这样一个传说:以前有一对恩爱但家庭贫穷的夫妇,由于老父病重,家中无钱医治,媳妇只好卖身进入地主家,挣钱给家翁治病。

失去妻子的丈夫并没有气馁,研制出一道味道奇好的饼,最终以卖饼赚钱赎回了妻子,重新过上了幸福生活。

这道美食流传开来后,便被人们称作老婆饼。


广东人确实重口味!他们还敢吃人头啊!

人头饭

人头饭是指按照饭桌上,有多少个人就打多少碗饭,比如三个人就打三碗饭。

这会可明白了吧?


外地人A

靠!太恐怖啦!除了小孩、老婆跟人头之外还有吗?

外地人B

当然有啦!他们连盲人也不放过!

盲公饼是一种饼啊,关盲人咩事?!


盲公饼

盲公饼是广东省佛山市特色传统名点之一

由于它是由一盲人创制于清代嘉庆年间

因而得名盲公饼


盲公饼流传至今已有一百六十年之久,是用全糯米配以食糖、花生、芝麻、猪肉、生油等上乘原料巧制而成。饼内所夹的猪肉,其制法更为美妙精巧,用幼细白糖腌藏数月(最少数天)才取出配制,吃起来甘美酥脆,美味可口,享誉中外。


外地人A

他们除了吃人以外还有更恐怖的吗?

外地人B

有!他们饿起来连鬼都吃!


油炸鬼

油炸鬼,现在大部分地方叫油条、炸面,果子,在粤语及闽南语地区仍叫油炸鬼。油条的传统制法是:用面粉加入明矾、食碱、盐等调制成矾碱面团,再拉条经油炸而成。

是油条不是鬼啊,明白了吗?



实在太凶残了!那如果什么鬼都没有他们吃什么?

食自己




其实广东人吃东西很挑剔的

不是什么都吃

在粤语中

有好多和食物有关嘅俗语

你又知不知道呢?


食谷种

解释:吃老本

例句:今个月仲无发工资就要食谷种啦


食生菜

解释:比喻很容易办到的事

例句:今次单野易过食生菜啦


食脑

解释:动脑、靠智慧

例句:对付呢条友,梗系要食脑啦!


食柠檬

解释:请求某事遭到拒绝。

例句:约女神行街点知比人食柠檬讲


食夜粥

解释:以前习武子弟晚上练功经常要加餐吃粥,久而久之食夜粥成为练过武术的证明

例句:哗!果只阿伯甘犀利,食过夜粥哇!


食大茶饭

解释:比喻做大买卖,即从事重大非法活动

例句:依家我地去银行食大茶饭


食蕉

解释:骂人的语句

例句:你仲未到?食蕉啦你!


食塞米

解释:形容一个人蠢,蠢到极点

例句:点讲都无听,真系食塞米噶!


其实广东无论饮食文化还是语言文化都是博大精深

不是三言两语就能说清楚讲明白的

一定要继承和发扬本土文化



图文:网络综合

编辑:Edmond



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